Arroz ajo preparamos, Arroz ajo guisar, Arroz ajo guisaremos

Ingredientes

Arroz: 4 tazas
Ajo: 4-10 dientes
Cebolla: 1
Habas: 40 gr (cocidas)
Alcachofa: 4
Pimiento rojo: 2
Azafrán: 3 papeletas
Aceite: 1 taza

Preparación

En cazuela (de barro) con el aceite, Rehogar la cebolla picada y los ajos tambien picados, y echar el arroz, el caldo, las habas, y las Alcachofas, los pimientos rojos, el azafrán y la sal. Mete la cazuela al horno (mediana temperatura), hasta que este seco y a punto. Este plato se sirve en la misma cazuela de barro.

Fuente: itematika.com

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