Carré cerdo recetario, Carré cerdo elaborar, Carré cerdo elaboramos

Ingredientes

1 carré de cerdo desgrasado de 2 kilos
3 cabezas de Ajo
6 limones (el jugo)
Sal
Pimienta
30 cc de Aceite de oliva

Preparación

Macerar durante 2 días en heladera el carré con los dientes de ajo groseramente picados y el jugo de los limones.
coloca en una fuente, salpimentar, rociar con el Aceite de oliva y junto con toda la marinada llevar a horno moderado alrededor de 90 minutos.
Al retirar, procesar el jugo de la cocción y Verter esta salsa sobre el carré.
Se puede acompañar con zanahorias, ciruelas glaseadas, espinaca y papas a la crema.
 
Fuente: itematika.com

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