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Ingredientes (6 porciones)

    6 jitomates bola grandes
    1 paquete de surimi cortado finamente
    mayonesa light al gusto
    yema de huevo cocida para decorar


Preparación

Lava los jitomates. Corta un pedazo delgado en la base para que tengan mayor estabilidad.
Corta la tapa del otro lado y saca el relleno del jitomate.
Corta finamente el surimi y mezcla con mayonesa al gusto.
Vierte un poco del surimi en los jitomates hasta rellenarlos.Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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