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Ingredientes
    1 huevo, batido
    1 tz. de cereal rice crispy, molido y dividido
    1 cda. de cebolla pinamente picada
    1/2 cdta. de sal
    1/4 cdta. de pimienta
    1 lb. de carne molida magra
    Salsa:
    1/4 tz. de azúcar morena
    3 cdas. de salsa ketchup
    1 cdta. de mostaza preparada
    1/8 cdta. de nuez moscada molida

Preparación
En un envase grande, combinar el huevo, 3/4 tzs. de cereal, la cebolla, sal y pimienta, combinar esta mezcla con la carne y mezclar bien.

Para la salsa, en un envase pequeño, combinar el resto de los ingredientes. Agregar 2 cdas. de salsa a la carne, mezclar bien. Preparar albóndigas.

Poner las albóndigas en un envase y rocarlas con spray de cocinar, con una brocha poner el resto de la salsa y rociar con el resto del cereal y hornear a 400ºf de 20-25 minutos o hasta que la carne deje de estar rosada, escurrir.

Fuente: recipe.univision.com

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