Ingredientes (3 porciones)

350 gramos de pasta tipo linguini
500 gramos de camarón jumbo pelados y desvenados
1 1/2 cucharadas de ajos
2 1/2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de mantequilla
1 cucharadita de pimienta
1/4 de taza de perejil fresco picado
1/2 ralladura de limón
1/4 de taza de jugo de limón
1/4 de limón cortado en rodajas
1 cucharadita de hojuela de chile rojo
sal gruesa

Preparación

Coloque una olla grande con mucha sal gruesa a hervir y cocine el linguini en el agua hirviendo por 7-10 min. o de acuerdo a las instruciones de la pasta.
Mientras se cocina la pasta en un sartén hondo derrita la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo y dore por 1 min.
Agregue el camarón, la sal, y la pimienta y cocine por 5 min. o hasta que el camarón tome un color rosado.
Retire del fuego y agregue el perejil, la ralladura de limón, el jugo de limón, las rodajas de limón y el chile. Mezcle.
Cuando la pasta esté lista cuele y mezcle con la salsa y los camarones. Disfrute!

Fuente: kiwilimon.com

Tag: pasta limon camarones,cocinar limon camarones,elaborar limon  camarone