Bizcocho de pera con canela

Ingredientes
175 gr. de harina
175 gr. de azúcar
50 ml. de aceite
100 gr. de yogur natural
2 huevos
1 cucharadita de levadura
1/4 cucharadita de canela
1 pizca de sal
1 pera
Preparacion
1. Bate el huevo con la sal y el azúcar hasta que blanquee y aumente su volumen.
2. Añade el yogur batido y el aceite, mezclando bien.
3. Incorpora la harina tamizada con la levadura y la canela, mezcla bien hasta que no queden grumos.
4. calentar el horno a 180ºC. Verter la masa del bizcocho en un molde engrasado. Lava y pela la pera trocearla en láminas y colocarla sobre el bizcocho.
5. Hornear unos 25-30 minutos, hasta que al pinchar el bizcocho con un palillo salga limpio. Saca y deja enfriar unos minutos antes de desmoldarlo.
Fuente: guiainfantil.com
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