Ingredientes (4 porciones)


    2 1/2 kilos de chuleta de cerdo
    1 taza de salsa de soya
    2/3 de taza de mermelada de jengibre o mermelada de chabacano
    1/3 de taza de miel
    pimienta

Preparación

Corta las chuletas en porciones individuales y coloca en un recipiente para rostizar rectangular.
En un recipiente hondo mezcla la soya, la mermelada, la miel y la pimienta. Vierte la salsa sobre las chuletas.
Cubre el recipiente con las chuletas con papel aluminio y hornea a 200 grados centígrados por 1 hora. Retira del horno, voltea las chuleta vuelve a cubrir y cocina por 30 min. más.
Retira las chuletas del horno y sirve en un platón. Con una cuchara retira la grasa de la salsa y vierte la salsa sobre las chuletas y buen provecho.

Fuente: lapancita.com
 
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