Salchichas Picositas
Ingredientes (10 porciones)
500 gramos de salchicha de pavo
1 lata de chile chipotle adobado
1 puré de tomate condimentado chico
1 diente de ajo
1 pimiento verde
aceite de oliva
Preparación
Licuar perfectamente el puré de tomate con los chiles chipotles adobados y el diente de ajo.
Pre-calentar un wok y agregar el aceite de oliva, posteriormente la mezcla de los chiles y el puré. Dejar cocinar la salsa hasta que reduzca un poco.
Cortar las salchichas en diagonal y agregarlas al wok a que se cocinen durante unos min.
Agregar por último el pimiento verde cortado en rebanadas delgadas.
Apagar el fuego y dejar reposar a disfrutar.
Fuente: lapancita.com
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