Ingredientes (6 porciones )

    
    60 gramos de chorizo frito y desmenuzado
    2 tazas de queso cheddar rallado
    pimienta
    1 cucharada de mantequilla


Preparación

Saltear el chorizo en trozos en un sartén con la mantequilla y reservar.
Engrasar ligeramente 1 refractario, agregar el queso y la mitad del chorizo. Cubrir el refractario con papel de aluminio y ponerlas a fuego lento hasta que el queso empiece a derretirse (aproximadamente 3 min.). Destapar y cocer otros 2 min. o hasta que el queso se derrita completamente. Poner el chorizo restante encima del queso.
Servir caliente acompañado de tortillas de harina para que cada quien se prepare sus tacos. Disfruta También se puede servir con una salsa picante mexicana.

Fuente: kiwilimon.com

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