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Ingredientes (6 porciones )

450 gramos de filete de atún fresco
4 cucharadas de jugo de limón
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
1/4 de taza de cilantro
1/2 pepino pelado y cortado en cubos
1/4 de taza de cebolla morada finamente picada
sal
pimienta

Preparación

Picar la cebolla finamente.
Pelar el pepino, y cortarlo en cubos del mismo tamaño.
Cortar el atún en cubitos pequeños.
Mezclar el jugo de limón, aceite de oliva, vinagre, cilantro, sal y pimienta.
Agregar el atún, la cebolla y el peino a esta mezcla y revolver suavemente.
Servir el atún en cucharitas de botana y adornar con hojitas de cilantro.

Fuente: kiwilimon.com

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