Tortilla de espagueti

Ingredientes
300 gramos de espaguetis
150 gr. de jamón de York en cubitos
6 huevos
60 gr. de queso rallado
Sal a gusto
Pimienta negra (opcional)
2 cucharadas de aceite de oliva
Preparacion
1- Pon una olla con mucha agua y sal para hervir. Cuando empiece la ebullición, añade la pasta y dejar que se haga hasta que esté cocida.
2- Saca la pasta del agua, pon bajo agua fría y escurrirla. Reservarla.
3- En otra sartén, rehogar los cubitos de jamón con un poquito de aceite hasta que se doren. Reservarlos.
4- En un bol, batir los huevos con un poquito de sal.
5- Agrega los espaguetis y los cubitos de jamón a los huevos y añade el queso rallado y la pimienta negra. Mezclar todo muy bien.
6- En una sartén, añade el aceite para calentar. Enseguida, añadir la mezcla anterior y dejar que la frittata o tortilla se cuaje y se haga tanto por un lado como por el otro. Se puede acompañar la frittata con ensalada, si quieres. ¡Buen apetito!!
Fuente: guiainfantil.com
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