Masa para hacer Crepas
Ingredientes (10 porciones )
1 taza de harina de trigo
1 taza de leche
4 claras de huevo
1 cucharada de margarina derretida
Preparación
En un recipiente hondo mezcle la leche, las claras, la harina y la margarina y deje reposar por 30 min.
Caliente un sartén antiadherente de 20 cms a fuego medio.
Vierta 1/4 de taza de la mezcla para crepas al sartén y cúbralo en su totalidad.
Cocine la crepa por 2 min. y voltee para cocer del otro lado (1 min. más).
Repita hasta haber utilizado toda la masa. y listo.
Fuente: kiwilimon.com
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