Ingredientes

    100 gr. de brotes de soja
    1 lechuga
    1 zanahoria
    1 tomate
    2 manzanas
    1 limón
    Aceite de oliva
    Vinagre
    Sal

Preparacion

1. Lava y pelar y trocear las verduras. Escurrir los brotes de soja, trocear el tomate y las manzanas y rallar la zanahoria. Lavar bien la lechuga, retirar las hojas de fuera y trocear.

2. Colocar la lechuga en un bol, añadir la manzana, los brotes, el tomate y la zanahoria.

3. Aliñar con unas gotas de zumo de limón, un chorro de aceite, vinagre y sal al gusto. Remueve bien antes de servirla.

Fuente: guiainfantil.com

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