Avena Cilantro

Ingredientes

    1 taza de avena
    1/2 taza de amaranto
    1/2 taza de leche evaporada
    3 huevos
    sal
    clavos
    1 ajo
    1 taza de pan molido
    1/4 de taza de cilantro lavado y desinfectado, que este bien seco
    aceite para fritura profunda
    pimienta
    canela

Preparación

Aplasta el ajo con un chuchillo y unta muy bien el recipiente donde mezclaras la avena, el amaranto, el cilantro, 2 huevo, la leche sal, pimienta clavo y canela
Deja reposar en el refri por 30 min.
mezcla muy bien el huevo en un recipiente
toma una porcion de la primera mezcla para formar la tortita pasa por el huevo y luego por pan
Frie en una sarten por ambos lados y listo.
(Colocalas sobre papel absorbente)

Fuente: kiwilimon.com

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