Lasaña de calabacín

Ingredientes:
3 calabacines grandes
100 gr. de jamón de York en láminas finas
100 gr. de queso mozzarela en láminas finas
100 gr. de queso parmesano rallado
Aceite
Sal
Pimienta (optativo)
Una fuente rectangular para horno
Preparacion
LavAR los calabacines y séquelos.
CortE los calabacines en láminas finas a lo largo y con 3mm de espesor.
En una cazuela ponGA agua para hervir. Pasar las láminas de calabacín por el agua herviente, durante unos 5 minutitos. Luego, reservarlas.
UntE una fuente con aceite y montar las capas de la lasaña.
Una capa de láminas de calabacín, sin dejar espacios.
Esparcir parmesano rallado
Cubra con una capa de jamón de York
Una capa de queso mozzarela
Repetir el proceso: calabacín, parmesano, jamón y queso, hasta que se acabe todo. Terminar con la capa de mozzarela.
Ponga una capa de queso parmesano y llevar la fuente al horno precalentado a 180 grados, por unos 30 minutos, aproximadamente o hasta que se dore la parte de arriba de la lasaña.
Sacar la lasaña del horno y sirvala pasados unos 10 minutos.
Fuente: guiainfantil.com
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