Ingredientes (4personas)

    1 kilo de filete de atún
    45 mililitros de aceite de oliva
    2 cucharadas de sal de mar
    pimienta
    100 jugo de limón
    30 mililitros de salsa de soya
    5 mililitros de salsa tabasco
    2 aguacates
    100 gramos de cebolla morada picada finamente
    4 tazas de lechuga francesa en trozos

Preparación

Marina los filetes de atún con el aceite de oliva y sazona con sal y pimienta.
Sella los filetes en un sartén muy caliente solo 1 min. de cada lado para lograr que estén cocidos por fuera pero crudos por dentro.
En un recipiente hondo mezcla aceite de olivo, sal, pimienta, jugo de limón y soya.
Corta el aguacate en cubos y agrega al aderezo.
Corta el atún en rebanadas y coloca sobra las lechugas.
Agrega la cebolla morada y el aderezo y provecho.

 
Fuente: kiwilimon.com

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