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Ingredientes
    Aderezo
    3 cucharadas de vinagre de manzana
    3 cucharadas de jalea de frambuesa
    1 cucharada de aceite vegetal
    Ensalada
    3 tazas de escarola u hojas de lechuga, en trozos
    2 peras chicas, sin corazón
    1 cucharada de avellanas picadas

Preparación
En un frasco chico con tapa hermética, agitar los ingredientes del aderezo. Dejar aparte.

Acomodar la escarola en 6 platos individuales para ensalada. Rebanar delgadamente las peras; acomodar las rebanadas sobre la lechuga. Espolvorear avellanas sobre la ensalada y rocíar con el aderezo. Servir de inmediato.

Fuente: recipe.univision.com

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