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Ingredientes

    3 libras de cola de tapa, con la grasa y gordito recortados
    2 tazas de salsa barbecue
    ½ taza de chipotles molidos (yo usé Clemente Jacques Chipotle Molidos, pero tu puedes encontrarlos donde sea)

preparacion

    Mezclar la salsa barbecue con los chipotles para crear la salsa
    sal y pimienta a la carne y ponla en la olla eléctrica. Vierte la salsa sobre la carne
    Cocinar por 6 horas. Deshebra con un tenedor y cocina por 10-20 minutos más para que la salsa se espese. Provecho

Fuente: lacocinasaludable.com

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