garbanzos rapidos receta, garbanzos rapidos cocinar, preparar garbanzos rapidos

Ingredientes
    1 libra de garbanzos de lata, enjuagados y escurridos
    1 cebolla roja, blanca o amarilla mediana, finamente cortada
    ½ pimiento verde, sin semillas ni nervaduras, y finamente cortado
    1 tomate mediano, cortado, sin semillas
    2 cdas.de hojas de perejil frescas, cortadas
    ⅓ taza aceite de oliva
    ⅓ taza jugo de limón
    sal y pimienta molida fresca
    1 huevo cocido duro, pelado y cortado

Preparación
Poner los garbanzos en un recipiente mediano, y revolverlos con la cebolla, el pimiento, tomate y perejil.

Batir el aceite de oliva y el jugo de limón juntos, en un recipiente separado, entonces añadir esta mezcla a los garbanzos y revolver todos los ingredientes. Sazonar al gusto con sal y pimienta, añadir los huevos, revolverlos suavemente y servirlos.

Fuente: recipe.univision.com

Tag: garbanzos rapidos receta, garbanzos rapidos cocinar, preparar garbanzos rapidos