Chimichurri argentino
Ingredientes
1 manojo de perejil picado
3 ajos finamentes picados
1/4 de pimiento rojo picado
1/4 de chile verde picado (opcional)
1 cdta de orégano
1 cdta de comino
1 pizca de laurel, albahaca, romero o tomillo
1/2 taza de aceite de oliva
1/4 de taza de vinagre
Sal y pimienta molida negra al gusto
Preparación
1. Vertir todo en un recipiente y mezclar perfectamente.
2. Dejar reposar por un rato para que tome sabor.
3.Puedes guardarlo en un frasco y refrigerarlo.
4. Úsalo en carnes, aves, pescados, pastas, ensaladas y empanadas.
Fuente: comerico.com
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