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Ingredientes

    1 lb de carne de pavo magra
    1/2 cebolla mediana, finamente picada
    1 dientes de ajo, picado finamente
    1 taza de Bisquick™ Original baking mix
    1/4 taza de leche
    1 taza de queso cheddar
    1 cucharadita de pimienta negra
    1 cucharadita de sal
    1/2 taza de piña picada
    1/2 taza de jugo de piña
    1/2 jalapeño, picado
    2 cucharadas de miel
    1 cucharadita de sal
    1 cucharadita de pimienta
    1 diente de ajo, picado finamente

Instrucciones

    Para las albóndigas: Precalienta el horno a 350ºF. Cubre una bandeja con spray antiadherente. Reserva.
    En un recipiente, mezcla bien todos los ingredientes. Humedécete las manos y forma pequeñas albóndigas.
    Colócalas en una bandeja y hornea por 10 minutos. Con un pincel, unta las albóndigas con el glaseado de piña     y hornea por 5 minutos más.
    Retira del horno y vuelve a untar con el glaseado. Sirve caliente.
    Para el glaseado picante de piña: En una sarten pequeña, mezcla bien todos los ingredientes. Deja que hierva     por 5 minutos hasta que la salsa se espece un poco. Retira del   fuego y usa para untar las albóndigas.

Fuente: quericavida.com

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