Granizado café receta, Granizado café recetario, Granizado café elaborar

Ingredientes

Café molido 100 gr.
azúcar glasé 75 gr.
nata montada (crema de leche)
agua

Preparación

Poner en un recipiente un litro de agua con el azúcar, y dejar cocer a fuego lento durante cinco minutos. Una vez retirado del fuego, incorporar el café y dejarlo en infusión unos quince minutos. Pasarlo por un colador de café y echar el líquido en cubiteras. Dejar en el congelador media hora, mover y congerlar durante media hora más. Repetiremos la labor hasta que tenga textura de granizado. Decoramos con un poco de nata montada (crema de leche) y granos de café.

Fuente: coctelesyrecetas.es

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