Vanilla Bean Panna Cotta

Ingredientes
1 / 4 taza de agua
3 1 / 2 cucharadita de gelatina en polvo
3 1 / 4 tazas de nata líquida
3 / 4 taza de azúcar glas
1 vainilla
1 pieza cáscara de limón
100g (o sobre 72) frambuesas
2 cucharadas extra de azúcar glas
Cómo hacer la mezcla
Coloque el agua en un tazón pequeño y espolvorear la gelatina en polvo pulg Déle un gran revuelo y deje reposar por 5 min. Con un cuchillo pequeño y afilado, partir la vainilla por la mitad (pero no todo el camino a través de lo que todavía debe ser conectado en un extremo) y raspar las semillas. Coloque las semillas y el resto del grano en una cacerola con la crema, el azúcar y la ralladura de limón. Cocine a fuego lento durante unos min 5, revolviendo suavemente. Añadir a la mezcla de la gelatina y calentar, revolviendo, durante otros min 2 3-. La gelatina debe ser completamente disuelta por esta etapa. Cuele el líquido en una pequeña jarra y deseche la cáscara de limón y la vainilla. Verter en vasos de chupito 18 y refrigere por lo menos 4 horas. Acerca 1 hora antes de servir, mezcle las frambuesas en el azúcar en polvo extra y dejarlo en la nevera. Esto ayudará a que los jugos salgan para que sean brillantes, brillante y extraordinariamente rico. Para servir, cubra cada vaso de chupito con cerca 4 frambuesas.Salud!
Fuente: drinkedin.net
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