Café brulot

Ingredientes
250 cc de café fuerte.
200 cc de Brandy.
2 clavos de olor.
1 ramita de Canela.
Cáscara rallada de Naranja.
Cáscara rallada de Limón.
2 cucharadas soperas de azúcar.
Preparación
Pon el Brandy en una olla de cobre o de metal,mezcla los clavos, la canela, las cáscaras ralladas y el azúcar. Pon al fuego, flambear y remover agregando el café previamente preparado en una cafetera de émbolo, para asi mantener todo su aroma. Sirve muy caliente en tazas pequeñas.
Fuente: itematika.com
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