Refresco de mandarinas, Refresco mandarinas bebida, Refresco mandarinas bebidas

Ingredientes

Mandarina: 12
Azúcar: 250 gr
Jugo de Limón: 1/2 unidad
Gaseosa: 1 chorrito
Clara de huevo: 1  

Preparacion

Lavar las mandarinas y frotamos la cáscara ligeramente en el azúcar. Con ese azúcar y la gaseosa elaborar un almíbar a fuego lento. Apaga cuando comience a hervir. Exprimimos las mandarinas y medio limón y lo colamos para eliminar la pulpa. Incorpora el jugo al almíbar y dejar enfriar. Después, mete en el congelador. Antes de que se haya hecho, mezcla parte del preparado con la clara de huevo a punto de nieve y lo dejaremos enfriar un rato más. Mezclar todo y sirve.

Fuente: itematika.com

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