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Ingredientes


    1 jícama pelada
    1 pimiento rojo
    1 pimiento amarillo
    1/4 de taza de jugo de limón
    1/4 de taza de aceite de oliva
    4 cucharadas de cilantro fresco picado
    1 taza de piña en cuadritos
    pimienta al gusto



Preparacion

 Corte la jicama en pequeños cubos.
Corte los pimientos en pequeños cubos también, habiendo antes retirado sus semillas.
En una licuadora mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el cilantro, la sal y pimienta. Mezcle por 2-3 min.
En un recpiente hondo grande mezcle la jicama, la piña, los pimientos y el aderezo. Disfrute!

Fuente: kiwilimon.com

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