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Ingredientes
    1 taza de harina
    1/3 taza de azúcar blanca
    ¼ taza de chocolate en polvo sin azúcar
    2 cucharaditas de polvo para hornear
    ½ cucharadita de sal
    ½ taza de leche baja en grasa
    1 huevo, ligeramente batido
    2 cucharadas de aceite de canola
    1 cucharadita de extracto de vainilla
    ¼ de taza de nueces, a la mitad y tostadas
    ¾ de taza de azúcar morena
    1 y 1/3 taza de café negro, caliente

Preparación
Precalentar el horno a 190 grados Celsius. Rocíar ligeramente una bandeja para hornear de 20x20 centímetros con aceite para cocinar.

Mezclar el harina, el azúcar blanca, chocolate, polvo para hornear y la sal en un tazón grande.

En un recipiente aparte, mezclar la leche, el aceite y la vainilla. Hacer un orificio en el centro de la mezcla de los ingredientes secos (paso 2) y agregar la mezcla de leche.

Integrar bien todos los ingredientes y agregar las nueces. Colocar la mezcla en la bandeja para hornear expandiendo homogéneamente la mezcla.

Disolver el azúcar moreno en el café y baña la mezcla de la bandeja para hornear con éste. Hornea por 25 minutos. Dejar enfriar por diez minutos.

Fuente: recipe.univision.com

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