Pasta Espinacas cocinaremos,Pasta Espinacas elaborar,Pasta Espinacas recetaremos

 

Ingredientes (2 porciones)

    56 gramos de pasta tipo penne sin cocinar
    1/4 de cucharadita de ajo en polvo
    28 gramos de queso de cabra con pimienta
    1/2 cucharadita de sal
    56 gramos de espinaca fresca
    1/4 de taza de leche semidescremada
    queso rallado



Preparación


Leer la receta completa. Sacar todos los ingredientes e utensilios y tenerlos a la mano.
Poner a hervir en una olla pequeña aproximadamente 3 tazas de agua con sal.
En lo que empieza a hervir el agua, lavar las espinacas y dividir en dos partes iguales.
Cuando esté hirviendo el agua colocar la pasta en la olla, dejar a fuego lento de 7 a 10 minutos hasta que quede al dente (suave pero firme).
Mientras se hace la pasta, prender el horno a temperatura de 75°C para que se vaya calentando.
Poner en la licuadora: el polvo de ajo, el queso de cabra con pimienta, la sal, la mitad de las espinacas y la leche. Licuar a velocidad baja hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Reservar.
Colocar la otra mitad de las espinacas en el recipiente donde servirás la pasta. Meterlo en el horno unos cinco minutos para mantenerlos calientes.
Escurrir la pasta y colocar encima del recipiente con las espinacas, mezclar. Ir echando la salsa que está en la licuadora poco a poco hasta recubrir la pasta y las espinacas.
Normalmente con la salsa basta, pero puedes sazonar más la pasta con sal y pimienta al gusto.
Espolvorea el queso rallado y listo. Disfruta!  


Fuente: kiwilimon.com

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