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Ingredientes
Flan
    1 taza de azucar
    2 huevos
    4 onzas de leche condensada
    8 onzas de leche evaporada
    8 onzas de queso crema
    1 cucharada de vainilla

Caramelo
    1 taza de azucar
    1/4 taza de agua
    Horno a 350 grados
    Tiempo 50 minutos

Preparación
En una olla poner el agua y azucar a fuego medio, cuando el agua cambie de color a marron retirar del fuego; verter al molde del flan.

Poner el queso en un bowl y añadir la leche evaporada poco a poco. Agregar la leche condensada, los huevos uno a uno y batir.
Agregar sal,vainilla y 1 taza de azúcar. Mezclar hasta que todo este bien unido.
Verter esta mezcla al caramelo. Hornear en un baño de maria . cuando se cumpla el tiempo de cocion meter un palillito debera salir limpio.

Fuente: recipe.univision.com

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