Salsa Arrabiata

Ingredientes
2 tazas de tomate deshidratado picados o enteros
2 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharada de peperoncino o chile rojo
1 cebolla finamente picada
1 diente de ajo
2 cucharadas de puré de jitomate
2 cucharadas de albahaca
1/2 cucharada de sal
Preparación
En la olla mediana caliente el aceite a fuego medio y dora las cebollas, el chile y el ajo por 5 min. Mueva la mezcla con una cuchara para evitar que se queme.
Agregue los tomates y su jugo, el puré de tomate, la albahaca y las especies. Continúe cocinando hasta que la salsa hierva.Disfrute!
Fuente: kiwilimon.com
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