Ingredientes (10 porciones)

    500 gramos de pasta de hojaldre
    1 paquete de queso crema Philadelphia® a temperatura     ambiente
    1/3 de taza de media crema
    3 huevos
    250 gramos de flor de calabaza picada
    1/2 taza de queso cheddar rallado
    1/4 de taza de queso parmesano rallado
    1 cebolla finamente picada
    1/4 de cucharada de sal
    1/4 de cucharada de pimienta
    1 lata de elote en grano

Preparación

Pre caliente el horno a 200º centígrados.
En una superficie limpia enharina y con un rodillo trabaje la masa de hojaldre hasta obtener un cuadrado de 25 cm.
Coloque el cuadrado de masa sobre un molde para hornear pay y acomode con las manos. Con un cuchillo quite las orillas de la masa que salen del molde.
Bata el queso crema hasta que esté esponjoso.
Agregue la media crema y los huevos y continue batiendo.
Agregue la flor de calabaza, los elotitos, el queso cheddar, el queso parmesano, la cebolla, la sal y pimienta y termine de batir.
Vierta la mezcla en el hojaldre y hornee por 25 min. o hasta que el hojaldre esté dorado y el relleno estable. Retire del horno. Enfrie por 10 min. antes de servir.Disfruta!

Fuente: kiwilimon.com

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