Ensalada de Fresa y Kiwi

Ingredientes (4 porciones)
2 tazas de fresa desinfectadas, lavadas y cortadas a la mitad
3 kiwis pelado y cortado en cubos
2 cucharadas de albahaca
1/4 de taza de crema
2 cucharadas de vinagre balsámico
1 naranja pelada y en gajos
1 cucharada de azúcar
1/4 de cucharada de sal
4 ralladuras de naranja para servir el platillo
Preparación
En un recipiente hondo mezcla la crema, el vinagre, el azúcar, y la sal.
Agrega los gajos de naranja, el kiwi y las fresas y mezcla bien. Refrigera por 30 min.
Justo antes de servir agrega la albahaca, mezcla y sirve en las cáscaras de naranja.disfruta!
Fuente: kiwilimon.com
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