Lomo pimienta cocinamos, Lomo pimienta elaborar, Lomo pimienta elaboracion

Ingredientes

1 lomo
1 cucharada sopera de pimientas varias
1 pote de crema de Leche
sal a gusto
1 cucharada sopera de Aceite de oliva
50 gr de manteca

Preparación

Desgrasa el lomo y cortar en medallones de 1 cm de ancho. Moler en el Mortero los granos de pimienta, o a traves de un palo de amasar. Salar los medallones y espolvorearlos con la pimienta molida, presionando para que quede adherida. Calentar en una sarten la manteca y el aceite, agrega los medallones de lomo y cocina de ambos lados para que la carne se selle. Agrega el pote de crema y baja el fuego, cocinando al minimo hasta su coccion y raspando el Fondo de la sarten con una cuchara.
Sirve acompañado de papas fritas o pure.

Fuente: itematika.com

Tag: Lomo pimienta cocinamos, Lomo pimienta elaborar, Lomo pimienta elaboracion