Crema de Aguacate
Ingredientes ( 6 porciones)
50 gramos de queso gruyere
50 gramos de queso doble crema
1 taza de crema fresca
1/2 taza de leche
2 aguacates
1 limón
1 rama de hierbabuena
2 cucharadas de caldo de pollo en polvo
1 cucharada de pimienta al gusto
1/2 taza de leche
Preparación
En una olla ponga a hervir dos tazas de agua y agregue 2 cucharadas de caldo de pollo en polvo, revuelva bien y cocine a fuego lento por 5 min.
Lave los aguacates y la hierbabuena. Retire toda la pulpa de los aguacates.
En una licuadora mezcle los aguacates, una taza de caldo de pollo, la hierbabuena, el jugo del limón, la crema, la leche, el queso y sal y pimienta al gusto.
Licue hasta que obtenga una crema espesa. Meta al refrigerador durante 1 hora y sirva.Disfruta!
Fuente: kiwilimon.com
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