Ingredientes

4 huevos
2 cucharadita de Leche
sal
2 tazas de calamares
1 Aji
1 morron
1 cebollita de verdeo
2 cucharadas de queso crema
sal a gusto
oporto a gusto

Preparación

Primero hacer el relleno rehogando la cebollas en Aceite junto con el morron y el aji, todo picado, hasta dorarlos. Luego, echar los calamares y un chorrito de Oporto. Apagar el fuego y agregar el queso crema.
Hacer el omellete con 2 huevos y 1 cucharadita de leche cada uno, y cerrarlo con el relleno.

Fuente: itematika.com

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