Ingredientes (4 porciones)

1 huevo
1 1/2 cucharaditas de mostaza
2 dientes de ajo
1 taza de pan molido
4 chuletas de cerdo (de 1.25 cm de grosor)
2 cucharadas de aceite  

Preparación

En un recipiente mezcle el huevo, mostaza y ajo picado.
Ponga el pan molido en otro recipiente.
Pase las chuletas por la mezcla de huevo y luego por la mezcla de pan molido.
En un sarten grande, dore las chuletas por los dos lados en aceite. Cocine, sin tapar, a fuego medio por 5-7 min. de cada lado y buen provecho.

Fuente: lapancita.com
 
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