Ingredientes (35 porciones )
 
    190 gramos de queso crema en barra
    567 gramos de chocolate obscuro para derretir

Preparación
 
Bate el Queso Crema en un bowl hasta que tenga una consistencia más suave.
Pon a derretir la mitad del Chocolate obscuro (280 gramos) en el microondas en intervalos de 30 segundos, así por dos minutos. Lo anterior te ayudará a no quemar el Chocolate.
Revuelve el Chocolate derretido con el Queso Crema, una vez que quede todo mezclado, toma una cuchara y empieza a poner bolitas de la mezcla sobre una charola con papel encerado. Metelas al refrigerador por 1 hora o hasta que el chocolate tenga una consistencia más solida.
Sácalas del refrigerador y dale haz más redondas las bolitas con tus manos. Derrite la otra mitad del Chocolate y empieza a sumergir las bolitas, cológalas de nuevo en el papel y espera a que el chocolate se haga sólido o mételas unos minutos al refrigerador y Disfruta .   

Fuente: kiwilimon.com

Tag: elaborar Trufas Chocolate,cocinar Trufas Chocolate,hornear Trufas Chocolate