Panecitos de elote
Ingredientes
1 taza de harina
1 cucharadita de polvo para hornear
2 tazas de dientes de elote
1 1/2 tazas de elote amarillo, crudo
1 lata de leche condensada
4 huevos
1/2 taza de azúcar
2/4 de taza de aceite de maíz
2 cucharadas de extracto de vainilla
1 cucharadita de canela
Preparación
1. Calienta el horno a 180oC.
2. Licua todos los ingredientes y vacíalos en moldes individuales. Si no tienes, uno grande también funciona.
3. Hornéalos durante 30 minutos o hasta que estén cocidos. Espolvoréales un poco de azúcar glass, si decides decorarlo.
Fuente: Cocina Facil
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